Rendang Ala Belitung

Bahan:- Daging sapi segar
Bumbu:- cabe besar
- cabe rawit sesuai selera
- jahe
- bawang putih
- santan kelapa
- daun jeruk purut
- daun kunyit
- margarin
- kencur
- daun salam
- bawang merah

Cara membuatnya:
- Haluskan bumbu( selain daun kunyit,daun jeruk purut dan daun salam ).
- Daging dipotong sesuai dengan selera,dengan catatan daging jangan diiris terlalu tebal agar bumbu bisa meresap di daging.
- Bumbu yg sudah halus dicampur bersama daging dan dikasih margarine sedikit.
- Setelah itu dimasak di api yg tidak besar sampai keluar air dan daging agak empuk,masukan santan kelapa dan daun pelengkapnya.
- Buat perasa beri sedikit garam dan penyedap rasa.diaduk sampai daging terasa pas rasanya n telah menjadi empuk.
Selamat mencoba!

Capek ah...setelah mandi di laut dan bermain di pasir yang berwarna putih. Ditambah cuaca yang cerah...ehm...kapan lagi yah bisa bermain di pantai lg...rindu akan Belitong.

Makanan khas atau spesial Belitung
NB: Update continued

Pantai Tanjung Kelayang Belitung, terletak di desa Keciput Tanjung Pandan Belitung Barat. Menuju lokasi pantai ini bisa dibilang gampang-gampang susah, perjalanan dari Bandara udara Hanandjoedin Tanjung Pandan via darat memakan waktu plus minus 1 Jam, lewat jalan Buluh Tumbang.

Gambar ini diambil saat penutupan sail 2008 kemarin, betapa senangnya gadis kecil kami bermain di pinggir pantai bersama ayahnya. Alya sepertinya asyik dengan banyaknya orang yang datang, sambil bermain pasir dan sesekali dia melemparkan pasir itu ke arah bunda dan ayahnya. Kapan lagi kita bisa berkumpul dengan sanak saudara di belitong.Buat kedua orang tua ku yang berada di kecamatan Gantong...semoga saat kita sehat dan ada umur panjang kita bisa berkumpul kembali.

Salam rindu dan sayang ananda dari Malang.